CHARDONNAY - DOMBEYA by HASKELL | 2019

Dombeya Haskell Wines Chardonnay 2019 aus Stellenbosch Südafrika
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Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

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  • Südafrika
ein südafrikanischer Chardonnay aus dem Hause Haskell. Der Wein zeigt Noten von zarten... mehr
Produktinformationen "CHARDONNAY - DOMBEYA by HASKELL | 2019"

ein südafrikanischer Chardonnay aus dem Hause Haskell. Der Wein zeigt Noten von zarten Zitrusaromen von Blau-Orange mit einem Touch von Zitronen- und Limettenschale. Es folgen schöne Nuancen von Butterscotch und weißer Mandel. Am Gaumen zeigt der Chardonnay eine saubere, knackige Säure mit Zitrusaromen. Seine Komplexität mündet in einem langen, cremig strukturierten Abgang.

Ursprungsland

Südafrika

Lebensmittelunternehmer

Haskell Vineyards, Annandale Rd, Lynedoch, Stellenbosch, 7600, South Africa

Importeur / Exporteur

Seemann Import & Export UG (Haftungs-beschränkt), 28790 Schwanewede

Sorte

100% Chardonnay

Beschreibung

Zitrusaromen von Blau-Orange, Zitronen- und Limettenschale, Butterscotch und weiße Mandel

An- und Ausbau

Die Trauben wurden an 4 verschiedenen Stellen des Weinberges handverlesen, um das Profil komplexer zu gestalten. Alle Trauben wurden im Ganzen gepresst. Die Reifung erfolgte weniger als 12 Monate im Fass auf der Bruttohefe in 300l französischer Eiche, von denen 15% neu waren. Der Wein wurde auf natürliche Weise malolaktisch fermentiert, da sich eine gute Textur und Mundgefühl zeigte.

Weindaten

·       Restzucker: 2,2 g/l

·       Säuregehalt: 6,0 g/l

·       Anbaugebiet: Stellenbosch

·       Hinweis: enthält Sulfite

Flaschengröße

0,75 Liter

Empfehlung

Ideale Trinktemperatur: 8 - 11°C

Empfohlen zu: asiatische Küche, Meeresfrüchte, Muscheln, gebratenes Geflügel, Salat, Lamm

Art der Abfüllung

Flasche

Verschluss

Kork

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Auszeichnungen / Besonderheiten

4 John Platter Sterne

88 Punkte Tim Atkin

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