▷ Bayede! 7 Icon ▷ wooded Chardonnay De Wetshof Südafrika

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Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 302109.17
Herkunft: Südafrika

die 7 Icon Serie ist das Flagship der BAYEDE! Weine aus Südafrika. Hoch prämierte Premium Weine,... mehr

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Produktinformationen "CHARDONNAY WOODED - BAYEDE! 7 ICON | 2017"

die 7 Icon Serie ist das Flagship der BAYEDE! Weine aus Südafrika. Hoch prämierte Premium Weine, wie dieser 4 Sterne Chardonnay, abgefüllt von De Wetshof Wine Estate in Robertson gehören zu diesem Luxus Label. Es ist ein leichter Chardonnay mit feiner Holznote vom 10-monatigen Ausbau in französischer Eiche. Dieser elegante Wein besticht durch einen Hauch von Zitrone und Limette am dezent gebutterten Gaumen und schließt mit einem langen, vollen Nachhall ab.

BAYEDE! bedeutet in der Zulu Sprache "Begrüßt den König!" Das königliche Commitments ist die Wahrung von Menschenwürde und Respekt untereinander. In tief verwurzelter Zulu Tradition ist jeder BAYEDE! Flaschenhals mit einem Perlenkettchen geschmückt. Diese individuellen Schmuckstücke werden von Frauen in der Weinregion von Hand getertigt. Es gibt Ihnen ein Einkommen und Selbstachtung im Leben.

Ursprungsland	Südafrika
Lebensmittelunternehmer	De Wetshof Estate, Robertson, South Africa
Importeur / Exporteur	InTraGer GmbH & Co. KG, 85049 Ingolstadt
Sorte	100% Chardonnay, Rebsortenrein, Weisswein, Holzausbau
Beschreibung	Leichter Chardonnay mit feiner Holznote vom Ausbau in Eiche. Zitrone und Limette am Gaumen, voller Nachhall
An- und Ausbau	Erntezeit ist im Februar. Die Trauben für diesen Wein werden in der Kühle des Morgens gepflückt. Die Betonung liegt darauf, die reichhaltige Komplexität, die nussigen Noten und das markante Finale aus Zitrusfrüchten einzufangen, die die Weine aus dieser Lage charakterisieren. Nach dem Pflücken werden die Trauben entrappt, gepresst und über Nacht ruhen gelassen. Anschließend wird der Wein vom Bodensatz getrennt und 10 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern der Zweitbefüllung ausgebaut. Das wöchentliche Aufrühren des Hefesatzes (Batonnage) sorgt für eine maximale Geschmacksabgabe an den Wein. Einige Monate später wird der Wein von der Hefe abgestochen und für den weiteren Ausbau wieder in die Fässer gefüllt.
Weindaten	· Restzucker: 2,0 g/l · Säuregehalt: 7,1 g/l · Anbaugebiet: Robertson, Breede River Valley · Hinweis: enthält Sulfite
Flaschengröße	0,75 Liter
Empfehlung	Ideale Trinktemperatur: 8 – 12 °C Empfohlen zu: Fisch, Lamm, Geflügel und Pasta Gerichten
Art der Abfüllung	Flasche
Verschluss	Kork
Alkoholgehalt	14,0 % Vol.
Auszeichnungen / Besonderheiten	· 2016: 4 John Platter's Sterne · 2018: Gold Medaille Michelangelo Awards