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- Artikel-Nr.: 302152.19
- Herkunft: Südafrika
dieser südafrikanische Blanc de Noir ist einer der ersten weißen Pinotage weltweit! Ein Weißwein aus früh geernteten, roten Pinotage Trauben wird durch sofortige Entnahme der Schale während des Pressvorgangs erzielt. So kann der Saft keine Farbe annehmen. SIGMA bedeutet in der Mathematik „die Summe aus“ und symbolisiert die Komplexität dieses Weines. Der leicht cremige, nussige Charakter gibt diesem besonderen Wein eine gute Ausgewogenheit zwischen intensiven tropischen Frucht- und Bananenaromen. Ein kräftiger Wein mit weicher Struktur am Gaumen und anregender Säure.
Ursprungsland |
Südafrika |
Lebensmittelunternehmer |
Mellasat Vineyards, Keerweder Road, Klein Drakenstein, Paarl |
Importeur / Exporteur |
Seemann Import & Export UG (Haftungs-beschränkt), Cape Wine Best Wine, 28790 Schwanewede |
Sorte |
100% Pinotage White, trocken |
Beschreibung |
Nussig, cremig, tropische Früchte, Banane |
An- und Ausbau |
Edelstahl, anschließend 11 Monate im Eichefass |
Weindaten |
· Restzucker: 2,7 g/l · Säuregehalt: 5,9 g/l · Anbaugebiet: Paarl · Hinweis: enthält Sulfite |
Flaschengröße |
0,75 Liter |
Empfehlung |
Ideale Trinktemperatur: 10 - 12°C Empfohlen zu: helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, milde Curries, wie Bobotie und Chicken Korma, Pasta und asiatische Küche |
Art der Abfüllung |
Flasche |
Verschluss |
Kork |
Alkoholgehalt |
12,0 % Vol. |
Auszeichnungen / Besonderheiten |
3 Platter's Sterne |