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- Artikel-Nr.: 304104.21
- Herkunft: Portugal
ein tief gelbbrauner Tawny Port. Der Port wurde traditionell in kleinen Eichenfässern ausgebaut und 10 Jahre gereift. Seine würzigen Noten von Nüssen, Honig und Feigen wirken sanft und vollmundig. Am Gaumen Noten reifer Früchte, die in einen fruchtigen und üppig langen Abgang überleiten.
Leicht gekühlt passt der Port hervorragend zu Süßgebäck, Apfelstrudel oder Apfelkuchen mit Zimt.
Ursprungsland |
Portugal |
Lebensmittelunternehmer |
Graham’s Porto, Rua do Agro 150, 4400-281 Vila Nova de Gaia, Portugal |
Importeur / Exporteur |
Perola, Nürnberg |
Sorte |
Portwein aus Douro Trauben |
Beschreibung |
Geschmack dunkler Beeren, Pflaume, rauchiges Aroma, Vanille Noten. Sanft am Gaumen, gut ausbalancierte Tannine |
An- und Ausbau |
Die Trauben für diesen Portwein werden im Douro Tal angebaut. Dies gewährleistet einen optimalen Reifegrad bei der Lese, da in der Region ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern herrscht. Die qualitativ hochwertigen Trauben für diesen Wein werden bei Vollreife (95° Oechsle) geerntet, angequetscht und mit reiner Hefe versetzt bei 26 - 28°C vergoren. Die alkoholische Gärung findet innerhalb von 7-8 Tagen statt. Nach der malolaktischen Gärung wird der Portwein 10 Jahre lang in französischen Eichenfässern gereift |
Weindaten |
· Restzucker: xx g/l · Säuregehalt: xx g/l · Anbaugebiet: Douro, Portugal · Hinweis: Enthält Sulfite |
Flaschengröße |
0,2 Liter |
Empfehlung |
Ideale Trinktemperatur: 9 – 12 °C Empfohlen zu: Süßspeisen, Apfelkuchen, Schokolade und Dessert Die angebrochene Flasche kann man gut gekühlt bis zu 8 Wochen aufbewahren. Ein Vakuumverschluß verlängert diese Zeit |
Art der Abfüllung |
Flasche in Geschenkhülse (7,7cm Durchmesser, 18cm hoch) |
Verschluss |
Schraubverschluss |
Alkoholgehalt |
20 % Vol. |
Auszeichnungen / Besonderheiten |
2 Gold und 3 Silber Medallien: Decanter World Wine Awards 1 Gold Outstanding und 2 Silber Medallien: International Wine & Spirit Competition 7 Silber Medallien: International Wine Challange |