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- Artikel-Nr.: 304102.21
- Herkunft: Portugal
ein rotbraun schimmerndernder Tawny Port, 20 Jahre in Eichenfässern gereift, mit nussigen Noten und Aromen gereifter Früchte und Orangenschale. Sanft am Gaumen mit einer breiten Fülle an fruchtig süßen Aromen. Elegantes, gut balanciertes und langanhaltendes Finish.
Leicht gekühlt schmeckt dieser reife Port sehr gut zu Desserts, wie Nüsse, getrocknete Früchte, Fruchtkuchen, Vanilleeis oder Crème Brûlée.
Ursprungsland |
Portugal |
Lebensmittelunternehmer |
Graham’s Porto, Rua do Agro 150, 4400-281 Vila Nova de Gaia, Portugal |
Importeur / Exporteur |
Perola, Nürnberg |
Sorte |
Portwein aus Douro Trauben |
Beschreibung |
Geschmack von Orangenschalen, dunklen Früchten und Nüssen |
An- und Ausbau |
Die Trauben für diesen Portwein werden im Douro Tal angebaut. Dies gewährleistet einen optimalen Reifegrad bei der Lese, da in der Region ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern herrscht. Die qualitativ hochwertigen Trauben für diesen Wein werden bei Vollreife (95° Oechsle) geerntet, angequetscht und mit reiner Hefe versetzt bei 26 - 28°C vergoren. Die alkoholische Gärung findet innerhalb von 7-8 Tagen statt. Nach der malolaktischen Gärung wird der Portwein 20 Jahre lang in französischen Eichenfässern gereift |
Weindaten |
· Restzucker: xx g/l · Säuregehalt: xx g/l · Anbaugebiet: Douro, Portugal · Hinweis: Enthält Sulfite |
Flaschengröße |
0,75 Liter |
Empfehlung |
Ideale Trinktemperatur: 9 – 12 °C Empfohlen zu: kräftigem Käse, Süßspeisen, Schokolade und cremiges Dessert Die angebrochene Flasche kann man gut gekühlt bis zu 8 Wochen aufbewahren. Ein Vacuumverschluß verlängert diese Zeit |
Art der Abfüllung |
Flasche in Geschenkbox |
Verschluss |
Kork |
Alkoholgehalt |
20 % Vol. |
Auszeichnungen / Besonderheiten |
3 Gold und 5 Silber Medallien: International Wine Challenge 2 Gold und 2 Silber Medallien: Decanter World Wine Awards. 1 Gold und 5 Silber Medallien: International Wine & Spirit Competition |