LILY ROSÉ - PINOTAGE-VERDELHO-MERLOT - DOMBEYA by HASKELL | 2020

Ursprungsland

Südafrika

Lebensmittelunternehmer

Haskell Vineyards, Stellenbosch

Importeur / Exporteur

Seemann Import & Export UG (Haftungs-beschränkt), Cape Wine Best Wine, 28790 Schwanewede

Sorte

59% Pinotage, 36% Verdelho und 5 % Merlot

Beschreibung

Bouquet von Erdbeere, reifer Kirsche und Himbeere. Mittlere Säure und wenig Alkohol

An- und Ausbau

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife handverlesen. Das ganze Bündel wurde gepresst, um dem Saft mehr Komplexität und Farbe zu verleihen. Fermentiert wurde in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen, um die Fruchtaromastoffe im Wein zu erhöhen. Nach der Gärung wurde der Wein für einige Monate in Ruhe stehengelassen. Die malolaktische Fermentation wurde in Tanks durchgeführt. Der Wein wurde direkt aus dem Tank ohne Filtration abgefüllt.

Weindaten

·       Restzucker: 2,1 g/l

·       Säuregehalt: 5,7 g/l

·       Anbaugebiet: Stellenbosch

·       Hinweis: enthält Sulfite

Flaschengröße

0,75 Liter

Empfehlung

Ideale Trinktemperatur: 8 - 10°C

Empfohlen zu: Käseplatte, Fisch, Meeresfrüchte, cremige Speisen, Pastagerichte

Art der Abfüllung

Flasche

Verschluss

Schraubverschluss

Alkoholgehalt

13,38 % Vol.

Auszeichnungen / Besonderheiten