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- Artikel-Nr.: 302141.19
- Herkunft: Südafrika
ein südafrikanischer Chardonnay aus dem Hause Haskell. Der Wein zeigt Noten von zarten Zitrusaromen von Blau-Orange mit einem Touch von Zitronen- und Limettenschale. Es folgen schöne Nuancen von Butterscotch und weißer Mandel. Am Gaumen zeigt der Chardonnay eine saubere, knackige Säure mit Zitrusaromen. Seine Komplexität mündet in einem langen, cremig strukturierten Abgang.
Ursprungsland |
Südafrika |
Lebensmittelunternehmer |
Haskell Vineyards, Annandale Rd, Lynedoch, Stellenbosch, 7600, South Africa |
Importeur / Exporteur |
Seemann Import & Export UG (Haftungs-beschränkt), 28790 Schwanewede |
Sorte |
100% Chardonnay |
Beschreibung |
Zitrusaromen von Blau-Orange, Zitronen- und Limettenschale, Butterscotch und weiße Mandel |
An- und Ausbau |
Die Trauben wurden an 4 verschiedenen Stellen des Weinberges handverlesen, um das Profil komplexer zu gestalten. Alle Trauben wurden im Ganzen gepresst. Die Reifung erfolgte weniger als 12 Monate im Fass auf der Bruttohefe in 300l französischer Eiche, von denen 15% neu waren. Der Wein wurde auf natürliche Weise malolaktisch fermentiert, da sich eine gute Textur und Mundgefühl zeigte. |
Weindaten |
· Restzucker: 2,2 g/l · Säuregehalt: 6,0 g/l · Anbaugebiet: Stellenbosch · Hinweis: enthält Sulfite |
Flaschengröße |
0,75 Liter |
Empfehlung |
Ideale Trinktemperatur: 8 - 11°C Empfohlen zu: asiatische Küche, Meeresfrüchte, Muscheln, gebratenes Geflügel, Salat, Lamm |
Art der Abfüllung |
Flasche |
Verschluss |
Kork |
Alkoholgehalt |
12,5 % Vol. |
Auszeichnungen / Besonderheiten |
4 Platter's Sterne 88 Punkte Tim Atkin |