CHENIN BLANC KLEINE ZALZE FAMILY RESERVE | 2019

5 Sterne! Die stolzen und streng limitierten Weine der Kleine Zalze Family Reserve Reihe sind Jahr für Jahr in der Top Liga der südafrikanischen Weine zu finden. Auch dieser Chenin Blanc 2018 ist als Top Range Chenin mit 5 Sternen von John Platter’s ausgezeichnet worden. Mehr geht nicht! Die Qualität kommt nicht durch Zufall zustande. Die sorgsam ausgesuchten Trauben stammen von 40 Jahre alten Reben, die in besonderer Lage auf dem mehr als 350 jährigen Familien Weingut mit deutschen Wurzeln wachsen. Trockene Buschreben mit tiefen Wurzeln sorgen für intensive Aromen, die sich in den kleinen Trauben konzentrieren. Ein intensives Bouquet mit ausgesprochener Fruchtigkeit von Zitrone, Melone und Quitte wird von zarten Gewürzen umspielt. Am Gaumen dominieren Noten von Birne und weissen Blüten. Dank seines Ausbaus in französischer Eiche entwickelt sich ein seidiges Mundgefühl, das in einem langen, frischen Finale mit mineralsichem Anklang endet. Man kann diesen beeindruckenden Chenin sofort genießen. Durch seinen Holzausbau kann der Wein durchaus noch einige Jahre gelagert werden.