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- Artikel-Nr.: 302142.15
- Herkunft: Südafrika
Der Jahrgang 2015 war eine sehr trockene und warme Herausforderung für die Winzer in Südafrika. Das trockene Wetter führte zu gesunden Reben mit geringem Ertrag und kleinen Trauben. Dies wiederum führte zu zu Weinen mit viel Abstimmung und Farbe.
Der Pillars 2015 zeigt Noten von Veilchen, schwarzem Tee, Likör, schwarzem und weißem Pfeffer. Die Duftnoten entfalten sich beim öffnen der Flasche. Am Gaumen griffig und dennoch samtig mit überzogenen Fruchttanninen, die geschmacklich gut mit den Noten von Holzkohle harmonieren. Gut balancierte Tannine. Der Pillars ist durchaus jetzt schon trinkbereit und kann ohne Probleme noch 10 weitere Jahre reifen.
Ursprungsland |
Südafrika |
Lebensmittelunternehmer |
Haskell Vineyards, Stellenbosch |
Importeur / Exporteur |
Seemann Import & Export UG (Haftungs-beschränkt), Cape Wine Best Wine, 28790 Schwanewede |
Sorte |
100% Shiraz, Rotwein, trocken |
Beschreibung |
Bouquet von Veilchen, schwarzem Tee, Likör, schwarzem und weißem Pfeffer. Griffig, samtig mit überzogenen Fruchttanninen und Noten von Holzkohle |
An- und Ausbau |
Barrique, 14 Monate in 30% neuer französischer Eiche |
Weindaten |
· Restzucker: 2,2 g/l · Säuregehalt: 3,69 g/l · Anbaugebiet: Stellenbosch · Hinweis: Enthält Sulfite |
Flaschengröße |
0,75 Liter |
Empfehlung |
Ideale Trinktemperatur: 16 - 17°C Empfohlen zu: Fleisch, Steak, Roastbeef, BBQ, Spareribs, Ente, reifer Hartkäse |
Art der Abfüllung |
Flasche |
Verschluss |
Kork |
Alkoholgehalt |
14,05 % Vol. |
Auszeichnungen / Besonderheiten |
xx John Platter Sterne xx Punkte Tim Atkin |