SAUVIGNON BLANC - DOMBEYA by HASKELL| 2020

Dombeya by Haskell Vineyards
Sauvignon Blanc Dombeya Haskell Stellenbosch Südafrika | 2020
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  • Artikel-Nr.: 302145.20
  • Herkunft: Südafrika
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Beschreibung
südafrikanischer Lifestyle Weißwein aus dem Hause Haskell wird aus Trauben der... mehr
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Produktinformationen "SAUVIGNON BLANC - DOMBEYA by HASKELL| 2020"

südafrikanischer Lifestyle Weißwein aus dem Hause Haskell wird aus Trauben der Region Stellenbosch und aus den kühleren Bereichen von Elgin hergestellt. Somit erhält der Wein mehr spritzige Säure. Die Böden bestehen aus zersetztem Granit mit Sandsteinflecken. Der 2020 Sauvignon Blanc zeigt seine Komplexität in der Nase. Ein Hauch von Grapefruit, Granadilla, schwarzem Pfeffer und einem leichten Feuerstein. Am Gaumen verleiht ihm die frische Säure Struktur mit Aromen tropischer Früchte und einem frischen, sauberen Abgang.

Ursprungsland

Südafrika

Lebensmittelunternehmer

Haskell Vineyards, Stellenbosch

Importeur / Exporteur

Seemann Import & Export UG(Haftungsbeschränkt), Cape Wine Best Wine, 28790 Schwanewede

Sorte

100% Sauvignon Blanc

Beschreibung

Bouquet von Grapefruit, Granadilla, schwarzer Pfeffer, Feuerstein. Am Gaumen frische Säure, tropische Früchte.

An- und Ausbau

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife handverlesen. Es wurde entrappt und in der Presse Kontakt mit der Schale hergestellt, um dem Saft mehr Komplexität zu verleihen. In Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen fermentiert, um die Fruchtaromen im Wein zu verstärken. Nach der Gärung wurde der Wein einige Monate stehen gelassen, wobei gelegentlich umgerührt wurde. Die Abfüllung erfolgte ungefiltert.

Weindaten

·       Restzucker: 1,7 g/l

·       Säuregehalt: 6,2 g/l

·       Anbaugebiet: Stellenbosch

·       Hinweis: enthält Sulfite

Flaschengröße

0,75 Liter

Empfehlung

Ideale Trinktemperatur: 8 - 10°C

Empfohlen zu: Fischgerichten aller Art, cremige Hühnchengerichte, Nudelgerichte, verschiedene Salate, Melone und Schinken

Art der Abfüllung

Flasche

Verschluss

Kork

Alkoholgehalt

13,50 % Vol.

Auszeichnungen / Besonderheiten

 4 Platter's Sterne 2021
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