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- Artikel-Nr.: 302180.19
- Herkunft: Südafrika
Feinperlig mit einem aquarellen, hellen, gelbgrünen Teint präsentiert der Haute Cabrière Pierre Jourdan Blanc de Blancs seinen limettenartigen Chardonnay Geschmack mit einem Anflug von Vanille. Seine cremige Textur unterstreichen die Feinheit dieses Blanc de Blancs, der hervorragend zu edlen Meeresfrüchten und Caviar passt. Die traditionelle französiche Flaschengärung heißt in Südafrika Methode Cap Classique (MCC).
Ursprungsland |
Südafrika |
Lebensmittelunternehmer |
Haute Cabrière, Lambrechts Road, 7690 Franschhoek, Coastal Region, South Africa |
Importeur / Exporteur |
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica |
Sorte |
Schaumwein aus 100% Chardonnay Trauben |
Beschreibung |
trocken mit feinen Noten Limetten und Vanille |
An- und Ausbau |
erste Gärung 4 Monate in französischer Eiche, zweite Gärung in der Flasche |
Weindaten |
· Restzucker: 2,5 g/l · Säuregehalt: 5,5 g/l · Anbaugebiet: Franschhoek, Coastal Region · Hinweis: enthält Sulfite |
Flaschengröße |
0,75 Liter |
Empfehlung |
Ideale Trinktemperatur: 4°C Empfohlen zu: Austern, Kaviar, Meeresfrüchte, Frischkäse, Geflügel, |
Art der Abfüllung |
Flasche in Geschenkbox |
Verschluss |
Kork |
Alkoholgehalt |
12,0 % Vol. |
Auszeichnungen / Besonderheiten |
4,5 Platter's Sterne 91 Punkte Tim Atkin |