PINOTAGE RESERVE DIEMERSDAL | 2020

Der Pinotage, Südafrikas berühmteste einheimische Rebsorte wird seit Jahrzehnten mit Erfolg in der Region Durbanville angebaut. Das kühle, maritime Küstenklima verleiht dem Pinotage frische Komplexität. Die Hälfte dieses robusten Rotweins aus dem Hause Diemersdal stammt on dem aus dem ältesten Block trockener Buschreben auf dem Weingut. Die Rebstöcke mit tiefen Wurzeln wachsen an den Nordhängen von Durbanville. Sie fangen die südliche Brise des Sommers und die frontalen Winde ein, die im Winter von Norden her über das Kap ziehen. Bei diesen kühlen Anbaubedingungen auf trockenem Boden entwickeln sich die Trauben langsam und sorgen somit für eine maximalen Charakterausbildung der Rebe. Das Ergebnis sind kleine Trauben, die sich ideal für die Herstellung von Weinen mit Struktur, Eleganz und Raffinesse eignen.

Der Pinotage Reserve zeigt sich Vollmundig mit dunklen Beeren- und Pflaumenaromen. Seine ausgewogene Art mit komplexen Aromen erhält er aus dem Ausbau in französischen Eichenfässern. Am Ende folgt ein herrlich langer Nachhall. Dieser Pinotage kann bereits genossen werden, profitiert aber auch von einer weiteren Lagerung.