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- Artikel-Nr.: 302137.19
- Herkunft: Südafrika
ein außergewöhlicher Red Blend, eine mediterrane Komposition mit Nuancen von kräftigen Gewürzen, dunkler Pflaume, schwarzen Beeren und getrockneten Koriander. Am Gaumen feste, gut strukturierte Tannine, Maulbeere und Himbeere. Sein mineralischer Charakter erfordert eine kühlere Trinktemperatur. Dieser Red Blend kann jetzt oder auch in 10 Jahren genoßen werden.
Ursprungsland |
Südafrika |
Lebensmittelunternehmer |
Cape Collective, South Africa |
Importeur / Exporteur |
Hamburg Distilling Company HDC GmbH, Hammer Deich 70, 20537 Hamburg |
Sorte |
Rotwein Cuvée mit 89% Pinot Noir, 11% Tempranillo und Shiraz |
Beschreibung |
Nuancen kräftiger Gewürze, dunklen reifen Früchten und getrockneten Koriander
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An- und Ausbau |
Alle Trauben wurden offen fermentiert und über 10 Tage zweimal täglich gequetscht. Anschließend wurde der Wein für 12 Monate in alter Eiche gereift und am 27. Juli 2020 abgefüllt. |
Weindaten |
· Restzucker: 2,5 g/l · Säuregehalt: 6,1 g/l · Anbaugebiet: Darling, South Coast, Elgin · Hinweis: Enthält Sulfite |
Flaschengröße |
0,75 Liter |
Empfehlung |
Ideale Trinktemperatur: 16 – 18 °C Empfohlen zu: Oxtail potjie, pulled Pork und allen kräftigen Fleischgerichten |
Art der Abfüllung |
Flasche eingewickelt in Papier |
Verschluss |
Kork |
Alkoholgehalt |
14,5 %Vol. |
Auszeichnungen / Besonderheiten |
2021: 3 John Platter Sterne |