RESERVE RIESLING CAPE COLLECTIVE | 2018 - Südafrika

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  • Südafrika
frischer, knackiger Cape Riesling mit viel Charakter. Ein blumiges Aroma von Aprikosen und... mehr
Produktinformationen "RESERVE RIESLING CAPE COLLECTIVE | 2018 - Südafrika"

frischer, knackiger Cape Riesling mit viel Charakter. Ein blumiges Aroma von Aprikosen und Apfelblüten. Am Gaumen angenehme Säure mit einem Anflug von Passionsfrucht und einem langen Nachhall. Super geeignet für Käse Snacks, alles was mit dem Meer zu tun hat und wildes Fleisch aus der Savanne.

Ursprungsland

Südafrika

Lebensmittelunternehmer

Cape Collective, South Africa

Importeur / Exporteur

Hamburg Distilling Company HDC GmbH, Hammer Deich 70, 20537 Hamburg

Sorte

Weißwein 100% Riesling 

Beschreibung

trocken, floral, Apfelblüte, Passionsfrucht, angenehme Säure

 

An- und Ausbau

Minimaler Eingriff, alle Trauben gequetscht, spontane Gärung in neutraler Eiche für 6 Monate. Leicht gefiltert abgefüllt.

Weindaten

·       Restzucker: 4,5 g/l

·       Säuregehalt: 6,8 g/l

·       Anbaugebiet: Coastal Region, Darling

·       Hinweis: Enthält Sulfite

Flaschengröße

0,75 Liter

Empfehlung

Ideale Trinktemperatur: 8 – 11 °C

Empfohlen zu: Käse Soufflé. Fisch, Meeresfrüchte, Wildgerichte

Art der Abfüllung

Flasche in Papier eingewickelt

Verschluss

Kork

Alkoholgehalt

11,5 % Vol.

Auszeichnungen / Besonderheiten

2021: 4 John Platter Sterne

 

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