BACKSBERG SPECIAL LATE HARVEST 2020

Backsberg Special Late Harvest Gewürztraminer 2020
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  • Südafrika
eine sehr angenehme Komposition aus Gewürtztraminer und Viognier mit einem Aroma von Birne,... mehr
Produktinformationen "BACKSBERG SPECIAL LATE HARVEST 2020"

eine sehr angenehme Komposition aus Gewürtztraminer und Viognier mit einem Aroma von Birne, Litschi und Aprikose. Im Geschmack sorgen die fruchtigen Noten von Ananas, Zitronenaromen für ein elegantes Wechselspiel von leicht salzigen und süßen Eindrücken. Im Nachhall wird dies zu einem interessanten Spiel zwischen Säure und Süße. Der Backsberg Special Late Harvest ist ein passender Begleiter zum süßen Dessert, gut gereiftem Käse oder zu sehr scharfen Speisen.  

Ursprungsland

Südafrika

Lebensmittelunternehmer

Backsberg Estate Cellars, Klapmuts - Simondium Rd, Paarl, 7625, South Africa

Importeur / Exporteur

Seemann Import & Export UG (Haftungs-beschränkt), Cape Wine Best Wine, 28790 Schwanewede

Sorte

Dessertwein Cuvée aus Gewürztraminer und Viognier

Beschreibung

lieblicher Dessertwein, süß mit Noten von Birne, Litschi, Aprikose, Ananas und Zitrone.

An- und Ausbau

Wuchs größtenteils an den Hängen der Simonsberg Mountains auf Böden aus verwittertem Granit und Lehm. Späte Ernte bei ca. 24 - 26 Grad Balling. Der Most wird sauber abgesetzt und in einem kühlen Tank fermentiert. Die Fermentation endet bei niedrigem Alkoholgehalt, so dass der natürliche Traubenzucker erhalten bleibt.

Weindaten

·       Restzucker: 62,7 g/l

·       Säuregehalt: 7,0 g/l

·       Anbaugebiet: Paarl, Simonsberg Mountain

·       Hinweis: Enthält Sulfite

Flaschengröße

0,75 Liter

Empfehlung

Ideale Trinktemperatur: 7 - 10°C

Empfohlen zu: als Dessertwein, zu sehr scharfem Essen oder gereiftem Käse

Art der Abfüllung

Flasche

Verschluss

Drehverschluß

Alkoholgehalt

11,42 % Vol.

Auszeichnungen / Besonderheiten

 

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