CHARDONNAY - MEERLUST STELLENBOSCH SÜDAFRIKA | 2018

Meerlust wooded Chardonnay 2018 Stellenbosch Südafrika
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Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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  • Südafrika
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Produktinformationen "CHARDONNAY - MEERLUST STELLENBOSCH SÜDAFRIKA | 2018"

die goldgelbe Etikettierung der Flasche macht bereits gute Laune und lädt zu einem kühlen Glas Weißwein auf höchstem Niveau ein! Unser südafrikanischer Meerlust Chardonnay, mit Sicherheit einer der ganz großen Barrique Chardonnays Südafrikas, zeigt sich in mittlerem Gelb mit goldenen Akzenten. An der Nase erwarten dich grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und feine Duftnoten von Vanille.
Am Gaumen bildet sich eine vollmundige mineralische Fülle mit Noten von tropischen Früchten. Die fein strukturierte Säure und seine typische Cremigkeit leiten zu einem langen Nachhall über. Am Gaumen vollmundig aber immer elegant, ausgewogen, eine animierende Fruchtfülle mit Anklängen von tropischen Früchten unterlegt mit feiner Säurestruktur, würzig, tolle Cremigkeit und Mineralität ausgeglichen. Wunderbar langer Nachhall mit Andeutungen von Nektarine und Guave. Einer der großen Chardonnays aus Südafrika, der 12 Monate im Barrique Fass gereift ist.

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Ursprungsland

Südafrika

Lebensmittelunternehmer

Meerlust Wine Estate, Stellenbosch

Importeur / Exporteur

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim

Sorte

100 % Chardonnay

Beschreibung

Melone, Grapefruit, Gras, tropische Früchte, mineralisch, cremig, feine Säure, Nektarine, Guave

An- und Ausbau

die handgelesene Trauben werden im Ganzen verpresst und in 300 Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt. 50% als erste Füllung mit ausgewählten Chardonnay-Hefen geimpf und die 2. Hälfte spontan vergoren. Nach der Fermentierung wird der Wein gefiltert und reift weitere 10 Monate im Eichenfass.

Weindaten

·  Restzucker: 1,84 g/l

·  Säuregehalt: 6,56 g/l

·  pH-Wert: 3,15

·  Anbaugebiete: Stellenbosch

·  Hinweis: Enthält Sulfite

Flaschengröße

0,75 Liter

Empfehlung

Ideale Trinktemperatur: 12 - 14°C

Empfohlen zu: Fisch, Risotto, gebratene Steinpilze, Geflügel, Kalbsfleisch, Hartkäse

Art der Abfüllung

Flasche

Verschluss

Kork

Alkoholgehalt

13,00 % Vol.

Auszeichnungen / Besonderheiten

  - 2019: 4,5 Platter's Sterne

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