PINOTAGE - BAYEDE! 7 ICON | 2016

BAYEDE! 7 ICON Pinotage 2016 Wein aus Südafrika | Intra Wine and Spirits
22,86 € * 25,25 € * (9,47% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (30,48 € * / 1 Liter)

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  • 302110.16
  • Südafrika
Hier gibt es die letzten Flaschen der längst vergriffenen Rarität! Die 7 Icon... mehr
Produktinformationen "PINOTAGE - BAYEDE! 7 ICON | 2016"

Hier gibt es die letzten Flaschen der längst vergriffenen Rarität!

Die 7 Icon Serie stellt das Flagship der BAYEDE! Weine dar und gehört zweifelsohne in die Top Liga der südafrikanischen Premium Weine. Der Pinotage aus dem Hause Kaapzicht zeichnet sich aus mit prägnanten Aromen von Wildfrüchten, Pflaumen und jungen Beeren sowie Röstnoten von Zeder, Vanille und Rauch. Am Gaumen zunächst rassig mit frischem Kern von roten Früchten und festen Tanninen, im Verlauf dann komplexer mit einem Hauch Sauerkirsche, Kolanuss und grüner Olive. Ein Wein mit sehr typischem Sortencharakter.

BAYEDE! bedeutet in der Zulu Sprache "Begrüßt den König!" Zum Zeichen dieses Commitments befindet sich in Zulu Tradition auf dem Flaschenhals jeder BAYEDE! Flasche ein kleines, von Frauen in der Weinregion handgemachtes Perlenkettchen. 

>>>>  klicke hier oder oben rechts auf das Logo und erfahre mehr über die Marke Bayede!

Ursprungsland

Südafrika

Lebensmittelunternehmer

Kaapzicht, Stellenbosch

Importeur / Exporteur

InTraGer GmbH & Co. KG, 38448 Wolfsburg

Sorte

100% Pinotage, Rebsortenrein, Rotwein, Barrique

Beschreibung

Wildfrüchte, Pflaume, junge Beeren, Röstnoten, Zeder, Vanille, Rauch. Am Gaumen rassig, frischer Kern roter Früchte, feste Tannine. Im Verlauf komplex mit einem Hauch von Sauerkirsche, Kolanuss und grüner Olive

An- und Ausbau

Die Erntezeit geht von von Mitte Februar bis Mitte März. Die Trauben für diesen Wein werden bei Vollreife (100° Oechsle) gepflückt und dann in Edelstahltanks vergoren. Dabei wird die Maische alle 3-4 Stunden umgewälzt. Nach einem leichten Pressen erfolgt die malolaktische Gärung des Pinotages. Anschließend wird der Wein 24 Monate lang in französischen Eichenfässern aus 33% neuem Holz ausgebaut.

Weindaten

· Restzucker: 2,7 g/l

· Säuregehalt: 5,6 g/l

· pH-Wert: 3,56

· Hinweis: Enthält Sulfite

Flaschengröße

0,75 Liter

Empfehlung

Ideale Trinktemperatur: 16 – 18 °C

Empfohlen zu Steak, Filet, Roastbeef und Lamm ebenso wie zu Ente, Gans und Wildgerichten

Art der Abfüllung

Flasche

Verschluss

Kork

Alkoholgehalt

15,0 % Vol.

Auszeichnungen / Besonderheiten

·  2014 - 2018: 4 John Platter's Sterne

·  2018: Gold Michelangelo Awards

 

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