OLD MAN RUM PROJECT CHOICE - VINTAGE 2021

Für das Old Man Rum Project Choice Vintage 2021 haben sich unsere Rum Spezialisten etwas ganz besonderes einfallen lassen. Die Rarität ist auf 1.000 Flaschen limitiert und kommt aus dem tropisch heißen Panama. Das edle Melasse Destillat reifte rund 10 Jahre in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend wurde angelehnt an eine Methode der Whiskey Herstellung in einem Sherry Fass nachgereift. Das Ergebnis macht Freude! In der Nase liebliches Aroma von Mandeln, Frucht, Pflaumenlikör, ein leichtes Pfeffer Aroma und Röstnoten. Der Geschmack von Pfeffer, Eiche und Spekulatius leiten zu einem fruchtigen Touch mit einem Anflug von Marzipan und Pflaume über. Im Nachklang zeigt sich der Choice würzig, untermalt mit einer dezenten Süße und einer lang anhaltenden Mandelnote.